Monday, October 8, 2012

ၾကက္သားနဲ႔မုန္လာဥ အစပ္ခ်က္



လိုအပ္သမွ်

ၾကက္သား
မုန္လာဥ
ငရုတ္သီးစိမ္း
ငပိစိမ္းစား
နႏြင္းမႈန္႔
ၾကက္သြန္နီ
ဆီ
နံနံပင္

ၾကက္သားေတြကို အေနေတာ္အတံုးကေလးေတြတံုးၿပီး ဆားနႏြင္းနယ္ထားပါ.. မုန္လာဥကို ေလးေထာင္႔တံုးေလးေတြ လွီးထားပါ.. ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္းကို ေရာေထာင္းထားပါ.. အားလံုးအဆင္သင္႔ၿဖစ္ရင္ အိုးတလံုးထဲကို အားလံုးေရာထည္႔ ငပိစမ္းစားနည္းနည္း ဆီနည္းနည္းထည္႔ၿပီး တည္ပါ.. တဆစ္ဆစ္ၿမည္လာရင္ ေရသင္႔ယံုထည္႔ၿပီး အေပါ႔အငန္အတြက္ ဆားထည္႔ပါ.. ၾကက္သားနဲ႔မုန္လာဥက အတူတူေလာက္ႏူးပါတယ္.. အဲသည္ေတာ႔မွ  နံနံပင္ေလး  အုပ္ေပးပါ..

က်န္းမာေရနဲ႔ညီညြတ္ၿပီး ခံတြင္းလိုက္ေစမယ္႔ ၾကက္သားမုန္လာဥ အစပ္ခ်က္ေလး ရပါၿပီ.. 

Monday, September 10, 2012

ငါးသလဲထိုးအိုးကပ္

အရင္တစ္ပတ္က ဖဘမွာ သူမ်ားခ်က္စားတာၿမင္လို႔ လိုက္ခ်က္ၿဖစ္သြားတာေလးပါ.. က်ားက်ားကေတာ႔ အၾကြပ္ေၾကာ္ကို ပိုၾကိဳက္တယ္.. အၾကြပ္ေၾကာ္က ဟင္းမၿဖစ္ဘူးေလ.. ေၾကာ္ရင္းစားရင္းနဲ႔ ကုန္ေရာ.. ဟင္းၿဖစ္ေအာင္ အိုးကပ္ေလးခ်က္စားပါတယ္.. ပင္စိမ္းေလးအုပ္ရရင္ ပိုေမႊးမွာ.. မရွိေတာ႔လဲ ရွိတဲ႔နံနံပင္ေလးပဲ အုပ္ခ်က္လိုက္တယ္.. ေမႊးေတာ႔ေမႊးသား..

လိုအပ္သမွ်

ငါးသလဲထိုး
ၾကက္သြန္ၿဖဴ + နီ + ဂ်င္း
ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ + နႏြင္းမႈန္႔
ခရမ္းခ်ဥ္သီး
နံနံပင္
ဆီ + ငံၿပာရည္

ငါးသလဲထိုးကို ေရစင္စင္ေဆးၿပီး ဆား နႏြင္းနယ္ထားပါ.. ၾကက္သြန္ေတြ ဂ်င္းေတြကို ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ.. အိုးထဲဆီထည္႔ၿပီး ဆီပူလာရင္ ေထာင္းထားတာေတြထည္႔ၿပီး ငရုတ္သီးမႈန္႔ နႏြင္းတို႔နဲ႔ဆီသတ္ပါ.. အနံ႕ေလးေမႊးလာမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည္႔ၿပီး ငံၿပာရည္နည္းနည္းၿဖန္းေပးပါ.. ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြေၾကသြားမွ ငါးနယ္ထားတာထည္႔ၿပီး ေရနည္းနည္းထည္႔ေပးပါ.. အိုးကိုေမႊရင္ ေၾကတတ္လို႔ လႈပ္ရံုေလးလႈပ္ေပးပါ.. ေရခမ္းလာရင္ နံနံပင္အုပ္ေပးပါ.. မီးေလွ်ာ႔ၿပီး အိုးကပ္နံ႔ေလး ေမႊးလာတဲ႔အထိ တည္ေပးပါ.. ငါးသလဲထိုးအိုးကပ္ရပါၿပီ..


Wednesday, September 5, 2012

ငါးပဲငပိ



လိုအပ္သမွ်

တီလားပီးယားငါး
ပဲငပိအခ်ိဳ
ၾကက္သြန္နီ
ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႔
ဆီ

တီလားပီးယားငါးကို ေလးပိုင္းပိုင္း ဆား နႏြင္းနယ္ၿပီး ေၾကာ္ပါတယ္.. ဟင္းအႏွစ္နဲ႔စားမွာမို႔ အရမ္းၾကြပ္ေအာင္ မေၾကာ္ပါဘူး.. ၾကက္သြန္နီကို အကြင္းလိုက္လွီးၿပီး ဆီသတ္ ပဲငပိေလးေလာင္းထည္႔ၿပီး ေရနည္းနည္းခမ္းေအာင္ ခ်က္ေပးပါ.. ၃မိနစ္ေလာက္ေနရင္ ေၾကာ္ထားတဲ႔ငါးေၾကာ္ေတြေပၚ ဟင္းအႏွစ္ေလာင္းၿပီး စားလို႔ရပါၿပီ..




Tuesday, September 4, 2012

ကန္ဇြန္းရြက္ငပိေၾကာ္ (Sambal Kang Kong)




လိုအပ္သမွ်
 
ကန္ဇြန္းရြက္
ဆီ
ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔
ဆမ္ဘားငရုတ္ႏွစ္
ၾကက္သြန္ၿဖဴ

ကန္ဇြန္းရြက္ေတြကို ေၿခြၿပီးေရစင္စင္ေဆးပါ.. ဆီအိုးတည္ၿပီး ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္ၿဖဴေထာင္းထားတာထည္႔ၿပီး ဆီသတ္ပါ.. ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔နဲ႔ ငရုတ္ႏွစ္ေတြထည္႔ၿပီး ေမႊေပးပါ.. အနံ႕ေမႊးလာရင္ ကန္ဇြန္းရြက္ေတြထည္႔ၿပီး အနည္းငယ္ႏြမ္းေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါ.. စလံုးက ပင္လယ္စာစားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ အမ်ားစုစားေလ႔ရွိတဲ႔ ကန္ဇြန္းရြက္ငပိေၾကာ္ေလး ရပါၿပီ..

Monday, September 3, 2012

ၿမီးရွည္


လိုအပ္သမွ်

၀က္နံရိုး
နန္းလတ္မုန္႔ဖတ္
ပဲငပိ (အခ်ိဳ + အငံ)
ပဲငံၿပာရည္အပ်စ္
ဆီတိုဖူး
ရွမ္းခ်ဥ္
ၾကက္သြန္ၿဖဴ
ေကာ္မႈန္႔
ငရုတ္သီးခြဲၿခမ္း
ႏွမ္း
ပဲပုတ္ၿပား


ပထမဆံုး ၀က္နံရိုးေတြကို ေရေႏြးပူနဲ႔ေဆးၿပီး ၿပဳတ္ပါမယ္.. ၾကက္သြန္ၿဖဴကို ညက္ညက္ေထာင္းၿပီး ေရေႏြးေလာင္းထည္႔ ဆားနည္းနည္းထည္႔ၿပီး ေဖ်ာ္ထားပါ.. ဆီတိုဖူးကိုလဲ ေရေႏြးနဲ႔ေဖ်ာ္ထားရပါမယ္.. ပဲငပိကို အခ်ိဳနဲ႔အငံေရာေဖ်ာ္ထားေပးပါ.. ရွမ္းခ်ဥ္ေတြကို ပါးပါးစဥ္းထားပါတယ္.. ပဲပုတ္ၿပားကို မီးကင္ၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါတယ္.. ငရုတ္သီးခြဲၿခမ္းနဲ႔ ႏွမ္းကို ဆီပူေလာင္းၿပီး တစ္ခြက္စီၿပင္ထားပါ.. ေကာ္ရည္က်ိဳထားပါ.. အားလံုးအဆင္သင္႔ၿဖစ္ရင္ ၀က္နံရိုးေတြလဲ ႏူးေလာက္ၿပီေလ.. အသားႏႊင္ၿပီး ၿပဳတ္ရည္နည္းနည္းေလာင္းထည္႔ထားပါ.. ၿပဳတ္ရည္ထဲကို ဂ်င္းနည္းနည္း လွီးထည္႔ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ၿဖဴးပါ.. လြယ္ကူၿမန္ဆန္ခံတြင္းၿမိန္ေစမယ္႔ ၿမီးရွည္စားလို႔ရပါၿပီ..

Tuesday, August 28, 2012

ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္၊ ၾကက္ဥေၾကာ္နဲ႔ ပဲနီေလးဟင္းခ်ိဳ

ကြၽန္မေဖေဖ သိပ္ၾကိဳက္တဲ႔ဟင္းစပ္ေလးပါ.. ထမင္းကို ပဲဟင္းေလးနဲ႔နယ္ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ကို သခြားသီးေလးနဲ႔ၿမႈပ္ၿပီးတစ္လုပ္စား.. ၾကက္ဥေၾကာ္ေလးနဲ႔တစ္လုပ္စား.. ၿမိန္မွၿမိန္ေပါ႔.. ခ်က္ရတာလဲ လြယ္တယ္ေလ..

ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္အတြက္

ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔
ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔
ငံၿပာရည္
ဆီ
ၾကက္သြန္ၿဖဴေၾကာ္
ၾကက္သြန္နီေၾကာ္

ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ နီေတြကို ကိုယ္တိုင္ေၾကာ္ရင္ေတာ႔ ပိုၾကာမွာေပါ႔.. ကြၽန္မက ေၾကာ္ၿပီးသားအဆင္သင္႔၀ယ္လိုက္တယ္.. ဒယ္အိုးထဲကို ဆီထည္႔.. ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္ထည္႔ၿပီး ဆီသတ္ပါ.. အစပ္စားခ်င္ရင္ ငရုတ္သီးခြဲၾကမ္းနဲ႔ေၾကာ္ပါ.. ငရုတ္သီးမႈန္႔စိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ၿပီး ေမႊးလာမွ ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔ထည္႔ၿပီး ငံၿပာရည္နည္းနည္းၿဖန္းေပးပါ.. ေၿခာက္ၿပီးမြလာတဲ႔အထိေၾကာ္ၿပီး အေအးခံထားပါ.. ေအးသြားမွ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ေတြထည္႔ၿပီး သမေအာင္ေမႊလိုက္ပါ.. အရသာရွိလွတဲ႔ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ရပါၿပီ..

ပဲနီေလးဟင္းခ်ိဳအတြက္

ပဲနီေလး
ၾကက္သြန္နီ
နႏြင္းမႈန္႔
ဆီ

ပဲနီေလးကို ေရမ်ားမ်ားထည္႔ၿပီးၿပဳတ္ပါ.. ပဲႏူးသြားရင္ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးထားတာကို ဆီနည္းနည္းနဲ႔ နႏြင္းေလးနဲ႔ဆီသတ္ၿပီး ထည္႔ေပးပါ.. ဆားလိုသေလာက္ထည္႔ရင္ ရၿပီေပါ႔..

ၾကက္ဥေၾကာ္အတြက္

ၾကက္ဥ
ၾကက္သြန္နီ
ဆီ

ၾကက္သြန္နီကိုပါးပါးလွီးၿပီး နည္းနည္းႏြမ္းေအာင္အရင္ေၾကာ္ပါတယ္.. ၿပီးမွ ၾကက္ဥေခါက္ထားတာေလာင္းထည္႔တာေပါ႔.. ကြၽန္မကေတာ႔ ၾကြပ္ေအာင္ေၾကာ္တာၾကိဳက္ပါတယ္..

ကဲ.. စားၾကရေအာင္ေနာ္..


Sunday, August 26, 2012

အစံုသုပ္


ကြၽန္မက်ားက်ားရဲ႕ ေတာင္းဆိုခ်က္အရ လုပ္စားၾကတဲ႔ အစံုသုပ္ပါ.. အမယ္မ်ားေလ လက္၀င္ေလေပါ႔..



လိုအပ္သမွ်

ဂ်ံဳၾကာဆန္၊ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ
ပဲၿပား
ပဲပင္ေပါက္
သေဘၤာသီး
ေဂၚဖီထုပ္
သခြားသီး
အာလူး
ၾကက္သြန္ၿဖဴ+နီ
မက်ည္းသီးမွည္႔
ငံၿပာရည္
ဆီ+နႏြင္းမႈန္႔+ငရုတ္သီးမႈန္႔
ပဲမႈန္႔
ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔

ဂ်ံဳၾကာဆန္ကို ေရစိမ္ထားတုန္း သေဘၤာသီးကိုၿခစ္ထား.. ေဂၚဖီ၊ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးထား.. ပဲပင္ေပါက္ကို ေရေႏြးေဖ်ာထားရပါမယ္.. အာလူးကိုေတာ႔ၿပဳတ္ၿပီးပါးပါးလွီး.. ပဲၿပားကို ေရႊေရာင္သန္းလာေအာင္ ေၾကာ္ၿပီးညွပ္ထားပါ.. ထမင္းနည္းနည္းကို ငရုတ္သီးေရာင္တင္မႈန္႔ ဆီသတ္ထားတာေလးနဲ႔ ဖြဖြနယ္ထားပါ.. ၾကက္သြန္ၿဖဴေထာင္းထားတာကို နႏြင္းမႈန္႔ေလးနဲ႔ ဆီခ်က္၀ါ၀ါေလး ခ်က္ထားပါ.. အခ်ဥ္ရည္အတြက္ မက်ည္းသီးမွည္႔ေရေဖ်ာ္ထားတာထဲ ၾကက္သြန္ၿဖဴနည္းနည္းေထာင္းထည္႔ ငရုတ္ဆီနည္းနည္းေရာထည္႔ပါတယ္.. ေရစိမ္ထားတဲ႔ၾကာဆန္ကို ၿပဳတ္ရပါမယ္.. ပဲမႈန္႔ေတြ ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႔ေတြ အဆင္သင္႔ၿဖစ္ၿပီဆိုရင္ေတာ႔ အသုပ္စံုစားလို႔ရပါၿပီ.. အစာပလာေတြအစံုထည္႔ၿပီး ႏွံ႕ေအာင္နယ္လိုက္ရင္ အိုေကၿပီေပါ႔.. ခ်ဥ္ငံစပ္ ၾကိဳက္သလိုသာသုပ္စားေပေတာ႔.. ဟင္းခါးေလးနဲ႔ဆို လိုက္မွလိုက္.. ကြၽန္မကေတာ႔ အိမ္႔စည္းစိမ္အထုပ္ေဖာက္ခ်က္ၿပီး ေဂၚဖီခတ္လိုက္တယ္.. ေကာင္းမွေကာင္းေနာ္..